Prueba esta deliciosa receta del queque de almendras Gluten Free, receta tomada de la cocina Marroquí.
Ingredientes
- 1 naranja (importadas, totalmente anaranjada)
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 3/4 taza de almendras (en hojuelas y se licuan)
- 1/4 taza de harina de yuca
- 1 cdta de bicarbonato
Indicaciones
Se cocina la naranja con todo y cáscara en agua por 1 hora (la media hora se cambia el agua). Se espera a que se enfríe.
Se licuan todos los ingredientes (solo cabe esa cantidad de ingredientes en la licuadora).
Se enharina y engrasa un molde.
Se puede duplicar la receta para molde de 20cm de diametro.
Poner a hornear a 200 C hasta que se dore y salga un palito de dientes limpio.
Se decora con azúcar en polvo.
**Foto de referencia duplica la receta.